Krill liquid

Antarktiszi krillből (Euphausia superba) gyártott folyékony hidrolizátum.


1 031 Ft84 017 Ft

Kiürit
- +
Cikkszám: KRILIQ Kategória: Címkék: ,

Az antarktiszi krillt elsősorban a belőle gyártott olaj kinyerésére, illetve takarmányipari hasznosításra halásszák. Mivel a nyers krill gyorsan romló alapanyag, ezért feldolgozása a halászhajók fedélzetén létesített gyártósoron történik. A magas kitintartalmú részektől a húst enzimes hidrolízis során választják el. Az így keletkező hidrolizátum szabad aminosavakban, peptidekben és polipeptidekben gazdag, csaknem tökéletesen emészthető. Molekuláris tömege 64%-ban 500 dalton alatti. Kifejezetten erős szagú (mondjuk ki: büdös) termék.

Fő beltartalmi paraméterei a következők:

 fehérje 38-48%
  nedvesség 42-48%
  zsír 1-3%
  taurin 1,4%
Tömeg N/A
Kiszerelés

, , , , , ,

Az oldal tetejére
X