-(6.7-17.8)%

Sörélesztő

Por formájú inaktív sörélesztő.


347 Ft11 824 Ft

Kiürit
- +
Cikkszám: SOREL Kategóriák: , Címkék: ,

A por alakú (porlasztva szárított) sörélesztő a sörgyártás melléktermékeként keletkezik. Az erjesztéshez használt Saccharomyces Cerevisae élesztőt, illetve a képződött biomasszát a gyártási folyamat lezárultával szárítják és porítják. Így egy inaktív (tehát erjedést már nem generáló), de tápanyagokban igen gazdag termék képződik. Aminosavakban gazdag, komplett B-vitamin sorral rendelkező alapanyag ez, jellegzetesen kellemes illattal. Egyéb alapanyagokhoz nagyjából 5% körül szokás adagolni, jó kötőanyag.

 fehérje 40-44%
  nedvesség max. 10%
  lizin 2,61%
  triptofán 0,47%
  B1 vitamin min. 10,5 mg/kg
Tömeg N/A
Kiszerelés

, , , , , , ,

Az oldal tetejére
X